醋溜娃娃菜

作者： 像花一样美

不知道吃什么的时候来盘醋溜白菜，简单又好做

用料

• 娃娃菜 1颗
• 干辣椒 3个
• 大蒜 4瓣
• 青椒 半个
• 白葱 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 调和面 适量

醋溜娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜根部如图所示斜切，这样更容易熟和入味

步骤 2

然后把切好的娃娃菜根部和叶部分开放，等会先炒一下根部，把干辣椒切断，蒜和葱切末，青辣椒切粒。

步骤 3

油热后，放入干辣椒，一半蒜末和葱末炒香，倒入白菜根翻炒八九十下，然后再倒入白菜叶继续翻炒，再加适量的生抽，酱油，醋翻炒，最后加入适量的调和面，鸡精，盐，还有剩下的蒜末，葱末和切好的青辣椒翻炒至白菜熟出锅。

醋溜娃娃菜的小贴士

白菜炒的时间不能太长了，个人觉得脆一点好吃

菜谱创建时间：2021-10-24 12:12:30