多功能桂圆红枣酱

作者： 厨婶Cathy

桂圆红枣都是滋养肝血的好食材，但含糖较高，建议早餐或白天食用，可以直接冲泡桂圆红枣枸杞水或加在奶里做桂圆红枣奶。

用料

• 红枣（去核） 100克
• 桂圆干（肉） 100克
• 红糖 50克

多功能桂圆红枣酱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

红枣洗净用温水泡一会去核切小块， 桂圆干泡软切小块，水留着备用。

步骤 3

加入红枣、桂圆肉和泡桂圆的水，用料理机搅碎（不用搅成泥，保留部分颗粒）

步骤 4

把搅碎的红枣桂圆倒入不粘锅中大火熬煮10分钟，要留意搅拌不粘底。 转小火煮10分钟后加入红糖，边搅边煮5分钟左右关火。

步骤 5

晾凉后装入高温消毒后的玻璃罐。

步骤 6

冰箱冷藏可保存两周左右。

菜谱创建时间：2021-10-24 11:10:29