6/8/10寸戚风蛋糕（后蛋法）少油少糖版

作者： 向着朝阳sun

记录一下这个方子

用料

• 10寸
• 鸡蛋 9个
• 玉米油 72克
• 牛奶 72克
• 低筋面粉 150克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 145克
• 8寸
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 85克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 80克
• 6寸
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 24克
• 牛奶 24克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 几滴

6/8/10寸戚风蛋糕（后蛋法）少油少糖版的做法步骤

步骤 1

6寸温度125℃,30min，145℃,30min 8寸温度125℃，35min，145℃，35min 10寸温度135℃，45min,145℃，30min (具体还要看烤箱内的情况来决定） 两个温度是保证胚子不出现裂纹，发的状态平稳不回缩。

步骤 2

第一步

步骤 3

第二步

步骤 4

第三步

步骤 5

第四步

步骤 6

第五步

步骤 7

第六步

菜谱创建时间：2021-10-22 15:02:22