干锅花菜

作者： 陌上杨柳醉春烟

不用去饭店也能吃上喷香的干锅花菜！

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 适量
• 大蒜 3瓣
• 生姜 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 适量

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

肉片切好

步骤 2

花菜掰小朵用淡盐水浸泡一下

步骤 3

蒜片、姜丝备好

步骤 4

水烧开，花菜焯水

步骤 5

油烧热放一半姜丝、蒜片，炒肥肉，变透明后放入剩余的肉片

步骤 6

一起翻炒

步骤 7

翻炒至肉片变色后加料酒、豆瓣酱、适量生抽、老抽

步骤 8

放入花菜和剩余的姜丝、蒜片，翻炒几分钟，加一勺蚝油、适量盐

步骤 9

没有红辣椒了🌶️，切了点青辣椒点缀一下，出锅！

菜谱创建时间：2021-10-22 14:28:36