好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)

作者： 月野兔小姐777

这道菜 你 不容错过

用料

• 虾 20只
• 蒜 1头
• 葱 2根
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 克
• 陈醋 0.5勺
• 蚝油 1勺

好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法步骤

步骤 1

罗氏虾洗干净，头部处理一下，去虾钳虾须，然后开背挑出虾线，放一勺料酒腌制一下

步骤 2

这时准备蒜蓉 一头大蒜切碎，分成3:2两份 锅中热油，将3份的部分放入锅中，小火炸，蒜末出现金色时盛出，与2份的合并在一起 这样炸过的蒜末口感会更好

步骤 3

锅中热油，下罗氏虾，不要频繁翻动，等两面都红

步骤 4

加生抽，蚝油，白糖，陈醋，爆炒后加入步骤2的蒜末。 然后加一碗水，加盐，盖上锅盖，中火。。。 最后大火收汁，收汁前撒一把小葱段

步骤 5

装盘😘 蒜香浓郁，味道好爆， 好吃到每只虾都要先舔再剥壳吃

步骤 6

最大的一只🦐

菜谱创建时间：2021-10-21 23:21:23