千张卷油条

作者： Pandalay

大概2009—2010年的时候，在信阳师范学院附近学美术准备艺考，有一家千张卷油条简直是冬日的救星。热腾腾刚出锅的油条，拿一张干豆腐卷起，再配上一杯豆浆，就是简简单单的。这么多年过去了依然怀念那个味道。最近特别特别特别想吃，又没机会再回去，自己尝试找找当时的感觉，虽然跟当初的比较差距很大，有点凑合，但是，那种幸福感又涌上心头了。这两周吃了8次了。。。

用料

• 千张 半张
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 0.2个
• 蒜蓉辣椒酱 2勺
• 油条 1根

千张卷油条的做法步骤

步骤 1

准备食材： 油条：打开电饼铛，放上油条，可以不用油（没有现炸的油条，在超市买的冷冻的油条，没试过其他的，这包有十个已经吃完了，在垃圾桶里拍的) 千张：烧开水稍微烫一下

步骤 2

少许油，煎蛋，煎洋葱，喜欢香肠也可以加。

步骤 3

千张可以用厨房纸把水稍微吸一下，然后涂上蒜蓉酱，再把煎好的油条、鸡蛋和洋葱铺在千张上。

步骤 4

卷起来用手抓着吃最爽！！觉得不卫生可以带手套或者用筷子。 忍不住分享，感兴趣的小伙伴可以试一试…

千张卷油条的小贴士

这个油条不用解冻，煎6分钟就可以了，注意翻面，每个面都脆脆的才好吃！

菜谱创建时间：2021-10-21 21:25:12