增强抵抗力的灵芝炖鸡汤

作者： 靓靓双鱼

用料

• 鸡 半只
• 灵芝 12克
• 姬松茸 5朵
• 红枣 6颗
• 圆肉 15克
• 姜 2片

增强抵抗力的灵芝炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

新鲜清远鸡一只，劏好后回来处理干净，将鸡一分为二，下半部分是鸡比部位，肉质嫩滑多汁，最适宜瓦煲焗鸡，上半部分是鸡胸鸡颈部位，我们都不爱吃鸡胸肉，所以炖鸡就最适合了。 新鲜鸡不用飞水！

步骤 2

灵芝姬松茸预先洗净，浸泡二十分钟左右，红枣洗净去核，圆肉是自己烘干的，干净卫生，拿出来就可以直接用。所有材料放入炖盅

步骤 3

鸡胸肉鸡颈洗净去皮去膏，用厨房纸抹干水分，有时间的可以抹干水分后再吊干一阵子，鸡肉水分越少炖出来的鸡汤越好喝。

步骤 4

鸡肉放进炖盅后，加入4碗水，设置时间快炖3.5小时

步骤 5

时间到了，电炖盅会自己跳制保温，打开盅盖，加些少盐吊味，一碗能够增强抵抗力的灵芝鸡汤就可以尽情享用了

菜谱创建时间：2021-10-21 01:50:38