超简单炒粉丝

作者： 饭饭real好吃

偶然间吃了某家店里的炒粉丝，觉得好好吃。但是太油腻了。所以就网上下单买了干粉打算自己做。

用料

• 包菜 半个
• 粉丝 一小把
• 鸡蛋 一或两个
• 生抽 两勺
• 盐 适量

超简单炒粉丝的做法步骤

步骤 1

干粉丝凉水泡一下，大概十分钟左右就可以了。

步骤 2

包菜切丝，打两个鸡蛋备用。干辣椒是为了等会做油泼辣椒的。（不喜欢吃辣的话可以不用放辣椒） 1⃣️油热炒蛋，成型后装盘备用。 2⃣️倒一点油，烧热炒包菜，两三分钟即可。将粉丝倒入翻炒。加入生抽，蚝油，辣椒酱等。继续翻炒。 3⃣️倒入鸡蛋继续翻炒，可以加入适量凉水翻炒。这样熟得快一点。加入适量盐（先尝一下哈。因为加了生抽等可能已经够味了）

步骤 3

装盘！炒鸡好吃！

菜谱创建时间：2021-10-20 14:43:44