麻辣水煮鱼简易

作者： 饭饭real好吃

从家里带来的鱼不知道怎么吃，刚好还剩点火锅底料所以就试一试麻辣鱼。

用料

• 干辣椒 适量
• 鱼 2条
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 火锅底料 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

麻辣水煮鱼简易的做法步骤

步骤 1

1⃣️鱼洗干净切块准备

步骤 2

2⃣️放入花椒、小葱、料酒、姜片、淀粉充分搅拌后，腌制半小时以上。

步骤 3

3⃣️准备想吃的配菜，我是用了包浆豆腐、娃娃菜、绿豆芽；同时再准备一些姜片、花椒和小葱。

步骤 4

4⃣️锅内油热（稍多）放入花椒、姜片、火锅底料，翻炒出香味后放入鱼块，翻炒三五分钟。

步骤 5

5⃣️倒入热水♨️没过愉快，放入配菜（可以先放入不好煮的，易熟的蔬菜晚点放），放入适量蚝油小火🔥煮，出锅前撒上葱花！

菜谱创建时间：2022-07-07 17:47:23