冬瓜炖肉

作者： Geminixing

用料

• 冬瓜 1000克
• 五花肉 250克
• 姜 5片
• 盐 适量克
• 老抽 1小勺
• 鸡精 适量勺
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 白糖 适量克
• 蚝油 适量勺

冬瓜炖肉的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽切块，猪肉切薄片(碗中加生抽，蚝油，白糖，姜片，蒜和老抽腌制十分钟)

步骤 2

热锅烧油爆香凉蒜，下肉片翻炒3-5分钟，倒入冬瓜翻炒2-3分钟左右，加生抽，盐，鸡精，蚝油调味，翻炒均匀后倒入1小碗热水，改中小火慢炖20分钟即可

步骤 3

非常好吃

菜谱创建时间：2021-10-20 12:09:18