鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐

作者： 泡妈_0220

用料

• 明虾 适量
• 冬瓜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 切片
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 料酒 一勺
• 黑胡椒粉 适量

鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片备用

步骤 2

虾去虾线后，把虾头单独入油锅炸成虾油

步骤 3

炒出虾油放入葱姜蒜爆香，倒生抽，料酒，耗油，黑胡椒粉（老抽一丢丢为了上色）

步骤 4

倒入冬瓜炒软加入开水，不要太多，冬瓜煮了也会出水

步骤 5

大火煮开，中大火煮五分钟

步骤 6

五分钟后，倒入后半部分的虾段，中小火，加盐调味，8分钟后大火收汁

步骤 7

略微收汁后，撒上葱花

步骤 8

汤汁拌饭吃，我家宝贝可以吃两大碗🍚🍚 特别下饭，好吃到哭😭~

菜谱创建时间：2020-04-13 16:11:37