1分钟就会的甜品—小布丁

作者： 卡卡的眼泪是真的

挺喜欢吃甜品的我，特爱布丁Q弹的口感，但是总觉得制作甜品很麻烦，本人也特懒。后面发现原来布丁制作方式，小白也可以，只需要3种配料，也不需要啥烘焙工具，首秀成功，无翻车，爱了爱了...

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 200g
• 细砂糖 20g（如果喜欢甜点的可以多加）

1分钟就会的甜品—小布丁的做法步骤

步骤 1

首先准备配料：糖、鸡蛋 、牛奶

步骤 2

打入2个鸡蛋，细砂糖称重20g倒入碗里，如果没有小电子秤就看自己看量吧，搅拌均匀即可。我没找到我家的搅拌器，我就直接用筷子了（糙汉子一枚）

步骤 3

在把200ml牛奶缓慢加入，搅拌即可。我没过滤网就直接烤了，也没有多少结块。（如果家里有过滤网可以过滤一下口感会更好）

步骤 4

装盘放入烤箱（这里可以选择耐高温的容具就行）

步骤 5

烤箱记得先预热哦，选择190度的温度，不同烤箱有不同的温度，看你家烤箱的脾气。 之前看的攻略是需要烤盘里加水，一开始犯难不知道加多少。好在我家的比较方便，有带蒸汽辅助，烤制25分钟就OK了。

步骤 6

烤制中，忘记在烤前把布丁排气，才出现了这个可爱的现象，不过没影响口感，棒棒哒

步骤 7

当当当，最后的成品！

1分钟就会的甜品—小布丁的小贴士

放进烤盘时震一下烤盘，把布丁里的空气排出。

菜谱创建时间：2021-10-20 11:09:10