特好喝的野生鲫鱼豆腐汤

作者： 一朵风中摇曵的百合

这是一道特别特别好吃的鲫鱼汤，蛋白质丰富，清淡鲜美，野生鲫鱼是儿子钓的，鱼缸里养了2天，有海鲜菇，裙带菜，嫩豆腐，也是第一次做又特别成功的一道野生鲫鱼豆腐汤。

用料

• 野生小鲫鱼 3条
• 嫩豆腐 一盒
• 海鲜菇 一袋(超市装好买的)
• 裙带菜 少许
• 姜 少许
• 香葱 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

特好喝的野生鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把野生鲫鱼处理好

步骤 2

热锅凉油煎鲫鱼，一定要热锅再放油，我是菜籽油。

步骤 3

煎两面金黄

步骤 4

放姜丝，再把鱼搞碎再煎金黄。

步骤 5

加开水放葱炖20分钟。

步骤 6

把鱼和姜葱撩出，只剩鲫鱼汤。

步骤 7

放入泡发好的裙带和海鲜菇炖10分钟，再放入嫩豆腐炖5分钟，加盐白胡椒，枸杞，香葱。

步骤 8

装盘，一道鲜美而美味的野生鲫鱼豆腐汤就做好了。

特好喝的野生鲫鱼豆腐汤的小贴士

加开水，切记一定要加开水，烫才会奶白，盐和胡椒粉枸杞香葱要关火再放。

菜谱创建时间：2021-10-18 18:56:48