水煮肉

作者： 晨妈mm

偶尔想来点重口味

用料

• 姜 随意片
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 豆芽 1把
• 金针菇 1包
• 白菜 随意
• 木耳 随意
• 瘦肉 8两
• 虾 15只
• 花蛤 半斤
• 水煮鱼片料包 1包

水煮肉的做法步骤

步骤 1

1，瘦肉切片加料酒➕生抽抓一抓腌制一下，时间都可以。 2，白菜梗先烫七分熟，捞起，放锅里！然后金针菇和木耳一起捞分熟！豆芽和白菜叶快速捞一下！！ 3，炒锅倒油，油热加入半包水煮调料，加姜丝，快熟翻炒，出香味，加水，都是开大火🔥🔥🔥 4，腌制的瘦肉加点地瓜粉，抓一抓，水开，下虾，下花蛤， 5，再水开，肉片一片片的下锅，切记❤，这个时候不可以去搅拌肉，大概20秒，再去搅拌，煮开个2-3分钟，就可以起锅啦😄😄😄

步骤 2

然后整锅倒入蔬菜里面，记得尝看看，咸淡的。。。 香菜➕蒜末，铺上去，热油再泼一下（这个步骤可做可不做，我觉得做了和没做的味道差不多）

水煮肉的小贴士

其实家庭版的水煮肉片，就是一锅烩的，想吃什么就加什么，不用太过于在意材料

菜谱创建时间：2021-10-18 15:56:07