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酥酥虾的做法
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酥酥虾

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作者: 木棉彩
木棉彩

酥酥虾的用料

酥酥虾的做法步骤

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步骤 1

将明虾洗净,剪去虾须、虾嘴。

步骤 2

用牙签去除虾线,冲洗干净。

步骤 3

用盐、料酒、蛋清、胡椒粉、淀粉,少量的糖将洗净的虾腌制15分钟。

步骤 4

锅热后多到点油,等油烧至8成热时下入腌制好的虾。

步骤 5

待虾炸至金黄色捞出,等油温再次升值8成时,二次下入虾复炸一次即可出锅装盘。

酥酥虾的小贴士

可在炸好的虾上撒上孜然粉,味道会不一样喔!

菜谱创建时间:2012-10-05 19:29:34
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