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水汆丸子的做法
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水汆丸子

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作者: 木棉彩
木棉彩

水汆丸子的用料

水汆丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡脯肉剁碎,葱、姜切成末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的鸡肉、葱、姜末,都倒入容器内,加少许料酒,一个蛋清,盐、胡椒、味精少许,打浆上劲,以一只筷子插入馅中,筷子不到为止。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火上座上汤锅,放入姜片、枸杞、虾皮,待水开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,用手挤出丸子下入锅中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等所有丸子都飘上来后,再煮5分钟即可出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盘内放入香油、葱丝、香菜末,再把丸子带汤一起倒入盘中,搅拌均匀即可食用。

水汆丸子的小贴士

如喜欢吃鸡蛋的朋友,可在汤里洒个鸡蛋,味道一样很棒的!

菜谱创建时间:2012-08-04 15:13:20
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