超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐

作者： 热情的土拨鼠

调料的克数我是按勺标的 每个人口味不一样 家里勺子大小也不一样 有做饭经验的朋友按自己的比例调整即可 没有做饭经验的朋友建议边做边尝咸淡

用料

• 老豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺

超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

先来调一碗料汁：生抽2勺➕老抽半勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕玉米淀粉1勺➕半碗清水

步骤 2

豆腐切厚片

步骤 3

裹上玉米淀粉 再裹上鸡蛋液

步骤 4

放入锅中煎至两面金黄 油要多放点 煎定型了再翻面

步骤 5

倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠 撒上葱花就👌🏻了

菜谱创建时间：2021-10-18 13:25:53