芋头这样吃最香！

作者： 粗糙国小厨

芋头做成芋头饼这个吃法你们必须了解下～第一口吃：啥味没有，但！等稍微凉一下再吃：绝了绝了！一口一个，把晚饭都错过了🤣 分量足，吃几个就很饱腹，吃不完放入冰箱中冷藏，下次吃再回烤箱烤一下，真的绝！

用料

• 芋头 1个
• 红薯 1个
• 蛋黄 3个
• 白芝麻 300克
• 牛奶 50克
• 饼干 若干

芋头这样吃最香！的做法步骤

步骤 1

芋头、红薯上锅蒸熟；

步骤 2

加牛奶，碾成泥混匀；

步骤 3

取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤；

步骤 4

蛋黄搅匀，用小刷子将蛋黄液绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻；（蛋黄视情况增加） 放入烤箱180度烤20分钟即可！

步骤 5

出炉！

芋头这样吃最香！的小贴士

✅烤完的饼干是软软的口感，如果喜欢吃脆的，就再烤15-20分钟或少芋泥； ✅有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液，这样烤出来上色好看，口感更脆。 ✅饼干要选择奶味浓的，比如做雪花酥用的小圆饼； ✅红薯最好替换成紫薯，做出来的芋泥会更好看。

菜谱创建时间：2021-10-18 08:50:31