脚板薯包

作者： 我是巧克丽

赣南重阳节传统小吃，反正我从小吃到大的

用料

• 盐 适量
• 薯子 4个
• 面粉 200克
• 粘米粉 100克

脚板薯包的做法步骤

步骤 1

脚板薯，像脚而得名

步骤 2

准备面粉

步骤 3

小葱来点，更香

步骤 4

去皮洗净

步骤 5

擦薯子，累人的步骤

步骤 6

擦好了一大盆。

步骤 7

加盐，不要太多，咸了很难吃 加面粉和粘米粉，一定要加粘米粉，好吃。 加葱花，香

步骤 8

开炸，一面定型再翻面炸，这样才圆

步骤 9

圆溜溜的

步骤 10

盐一定要少放慢慢放，炸第一锅，如果淡了再慢慢加一点

步骤 11

炸了一盆，忙碌了一下午。

步骤 12

祝大家重阳节快乐！

脚板薯包的小贴士

配比怕不准的，可以先炸一两个尝尝，咸淡，面粉够不够，会不会软趴趴，后面都可以调整。

菜谱创建时间：2021-10-17 21:40:09