白萝卜小素汤

作者： 来份好吃的减脂餐

不介意干贝的话，这算个素汤。

用料

• 白萝卜 1根
• 干香菇 5朵
• 鲜香菇 150克
• 干贝 1把
• 蚝油 2勺
• 鲍鱼汁 1勺（土豪随意）
• 老抽 随缘

白萝卜小素汤的做法步骤

步骤 1

预处理：泡干香菇、干贝，么有干贝可以后期汤里放木鱼花包。 1、萝卜切块，削边（防止汤混浊）、刻花刀。鲜香菇去蒂洗净，刻花刀。 2、泡发好的干香菇切条。 3、高压锅内放加工好的萝卜、干香菇条，干贝捏小点和泡发的汤一起丢进去。（泡发汤底的那部分丢掉，里面有香菇的沙）

步骤 2

4、锅内水位淹没萝卜，倒3大甩蚝油，1甩鲍鱼汁，一点点老抽。喜欢甜口可以加块苹果，个人建议不要加，蚝油、鲍鱼汁已经够甜了，萝卜也出甜。

步骤 3

5、高压锅煲30—40分钟，出锅。。

白萝卜小素汤的小贴士

这个汤底可以直接吃也可以再放其他东西一起煮。

菜谱创建时间：2021-10-17 19:35:18