家常美味的莴笋丝炒肉

作者： 爱吃爱家爱手工

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 2瓣
• 肥肉 1块
• 瘦肉 1块
• 盐 1-2勺

家常美味的莴笋丝炒肉的做法步骤

步骤 1

把莴笋削皮切丝，把大蒜子切碎。

步骤 2

把辣椒去蒂切碎。

步骤 3

如此切碎。

步骤 4

切碎点好吃点。

步骤 5

准备好瘦肉。

步骤 6

瘦肉切碎。

步骤 7

把肥肉切成薄片。

步骤 8

倒入一锅铲菜籽油，烧热后，把肥肉榨成一点点，榨出油后倒入瘦肉翻炒。

步骤 9

当瘦肉炒成白色的后，加入辣椒和大蒜子爆炒。这样辣椒不会很辣，小朋友也可以吃喜欢吃。

步骤 10

倒入莴笋丝翻炒均匀。

步骤 11

加入1-2勺盐翻炒均匀。莴笋丝最好切的薄一点均匀一点，这样容易进油盐，且容易熟。不然有的薄的熟了，厚的还没有熟。

步骤 12

继续翻炒均匀1分钟，后加半盆水没过食材。

步骤 13

半盆水相当于2锅铲水的样子。

步骤 14

如图煮，将水煮的差不多尝尝盐味。咸了加水，淡了加盐。一般是正好。

步骤 15

出锅😄

菜谱创建时间：2021-10-17 13:31:02