黄瓜洗净切薄片。
鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。
玉米淀粉加水搅拌均匀。
搅拌均匀的淀粉水到入蛋液中。
再次搅拌均匀。
将蛋液过筛。
平底锅擦一点点油,先不开火。
摆入黄瓜片。
轻轻的到入蛋液,一定要轻轻的哦,不然黄瓜片会被冲跑哈!
开小火慢慢煎熟就可以啦,出锅后可以配上自己喜欢的酱料。
简简单单吧😊
无技巧无难度!