温中补脾～栗子煲鸡汤

作者： cindylee921

秋天栗子🌰当造！口感粉糯又甜，煲鸡汤特别清甜，温补而不燥，营养丰富，适合男女老少喝 我自己就非常喜欢这个汤，这次因为有点燥热咳嗽，特意放了一点川贝，非常有效缓解，我的方法煲汤不会油腻，健康清淡原汁原味为首。喜欢的可以参考哦！

用料

• 板栗 250克
• 鸡 半只
• 姜 2片
• 蜜枣 1个
• 莲子 适量
• 淮山干 3片
• 瑶柱 适量
• 百合 适量
• 川贝 3-5克

温中补脾～栗子煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备去皮栗子半斤（不去栗子衣也可，但为了吃的时候方便，我这里只取栗子肉） 蜜枣、百合、莲子、瑶柱

步骤 2

放了点川贝，用刀背捶扁，还放3片淮山干

步骤 3

鸡去皮，冲水泡水重复3、5次，让水变清澈，加入其他材料，加冷水盖过材料

步骤 4

炖4小时，可以根据炖盅的功率调整到3-4小时之间

步骤 5

煲好之后，撒一点盐花，更凸显清甜～热热的喝一碗当晚餐了，鸡肉和栗子都好好吃！瑶柱又提鲜～美味

菜谱创建时间：2021-10-17 00:00:07