网红卜卜贝

作者： 古贝私厨

用料

• 白蛤 600G
• 大蒜 1个
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 1勺
• 十三香 半勺
• 小米椒 3根

网红卜卜贝的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

锅里热油，加热至微微冒烟，在碗里倒入辣椒面、白芝麻和十三香，将热油倒入碗里，让油把香料的味道激出来。

步骤 3

将小米椒斜切成片，蒜头剁成末。

步骤 4

将白蛤洗净，依次让它们在锅里排好队。

步骤 5

在排好队的白蛤锅里，加入一碗的清水，然后在白蛤上倒放蒜蓉和小米椒，还有炸好的辣椒油，上锅开煮啦！

步骤 6

不要盖锅盖，中火，慢慢地等待卜卜贝打开大门吧！

步骤 7

当汤底翻滚时，卜卜贝就开始卜卜地打开大门，麻辣的汤汁马上就渗入贝肉，入口香辛，每一块贝肉都是汁水丰盈，鲜香辣的味道在口里涌动。

菜谱创建时间：2021-10-16 22:25:24