炒花甲（花蛤）

作者： 幸辅宝宝

调料简单，味道鲜美。

用料

• 花蛤 1斤
• 蒜 4瓣
• 葱 1/3根
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 韭菜 50克

炒花甲（花蛤）的做法步骤

步骤 1

花甲洗净，韭菜切段，葱姜蒜切片切丝；

步骤 2

小火炸下葱姜蒜，炸出香味；

步骤 3

转大火后倒入花甲；

步骤 4

继续翻炒；

步骤 5

陆续开口啦，开口的过程比较治愈；倒入生抽调味；

步骤 6

出锅前倒入韭菜，稍微翻炒几下就可以出锅啦；

步骤 7

非常鲜美。

炒花甲（花蛤）的小贴士

1.吃辣的可以加点小米辣或者干辣椒，我家是小朋友也要吃，所以没有加辣椒； 2.花甲本身带点咸味，所以不用再太多生抽或者盐； 3.出锅前再放韭菜，韭菜不要炒太久，老了不好吃。

菜谱创建时间：2021-10-16 17:15:26