鱿鱼须梭子蟹

作者： 秋色末末

用料

• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 鱿鱼 只
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 梭子蟹 500克
• 鱿鱼须 500克
• 鸡精
• 豆瓣酱

鱿鱼须梭子蟹的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须改刀

步骤 2

放入开水焯卷起来立即捞出

步骤 3

梭子蟹斜刀切开，切口处粘生粉油炸定型

步骤 4

油热下梭子蟹生姜爆炒变色，料酒干辣椒青椒，生抽，豆瓣酱炒1分钟，倒入焯水的鱿鱼须

步骤 5

全程大火炒3分钟左右，盐，下鸡精即可出锅。

步骤 6

味道不错，就是梭子蟹有点小

菜谱创建时间：2021-10-16 16:35:59