青萝卜炒肉

作者： 有口福的伊君

用料

• 青萝卜 1个
• 肥瘦肉 1块
• 料酒 1勺
• 香醋 半勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 孜然粉 适量

青萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

青萝卜洗净擦丝，肥瘦肉分开切，趁着肉有点硬切薄片。（葱姜）多（蒜）切丝切片备用。

步骤 2

锅烧热，用油润锅后倒出。小火下肥肉煸炒出猪油后，下瘦肉炒至变色。肉拨至一边放葱姜蒜炒出香味后和肉炒匀，放一勺料酒去腥，放萝卜丝转大火炝炒，有锅气的时候放大半勺香醋沿锅边淋入呛出醋香味后，放一勺酱油炒匀后，放入盐，半勺白糖，少许孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。

菜谱创建时间：2021-10-16 13:09:38