山药佛手瓜猪筒骨

作者： 钢管舞界倪石流

用料

• 山药 1根
• 猪筒骨 500克
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 佛手瓜 1个
• 葱 2根
• 姜 3片

山药佛手瓜猪筒骨的做法步骤

步骤 1

猪筒骨用姜，葱，料酒焯水，洗干净 锅内放入矿泉水，加入处理过的猪筒骨大火烧开，再转小火炖2小时。

步骤 2

佛手瓜洗干净去皮去囊切片 山药洗干净去皮切片 两种食材倒入锅内，转大火烧开，再次转小火，加入盐炖5分钟左右出锅。 今天吃的时候，把猪筒骨捞出来沾酱油啃，汤里面只有佛手瓜和山药。

山药佛手瓜猪筒骨的小贴士

1、山药可以用热水，少许醋烧一下再去皮，或者带好手套去皮。

菜谱创建时间：2021-10-15 23:37:38