炒白菜

作者： 爱吃爱家爱手工

用料

• 白菜 1兜
• 盐 1-2勺

炒白菜的做法步骤

步骤 1

把白菜加点盐泡十分钟以上，去除农药残留。婆婆说手撕的白菜比切的好吃，那尽量手撕吧。

步骤 2

到一锅铲菜籽油，或者用猪油。

步骤 3

油烧热后放入白菜翻炒。

步骤 4

如此翻炒均匀。加1-2勺盐，再加1-2锅铲水。

步骤 5

加水没过白菜煮。煮至白菜梆子变软，可以用锅铲轻松铲断。

步骤 6

煮好了，盐味正好😄 尝尝，淡了加盐，咸了加水再煮一会儿。

炒白菜的小贴士

加点大蒜子更加好，也可以加点醋和肉末，更加好吃一些。

菜谱创建时间：2021-10-15 20:13:32