蒜香孜然烤五花肉，好吃到舔手指😍

作者： 胖头鱼学做菜

最近特别嘴馋想吃肉😋所以就安排上了一个烤五花肉，满足一下自己的胃！比烤肉店还好吃的蒜香孜然烤五花肉！简单易做零失败，外酥里嫩，肥而不腻 ，吃一口就爱上啦～

用料

• 五花肉 500克
• 蒜末 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然 1勺
• 盐 10克
• 芝麻 1勺
• 料酒 半勺

蒜香孜然烤五花肉，好吃到舔手指😍的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加入蒜末，姜末（姜末可要可不要）

步骤 2

以这个勺子为标准，加入料酒半勺、生抽2勺、蚝油1勺、奥尔良粉或烧烤粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粒1勺、芝麻1勺、一点点盐、糖

步骤 3

抓拌均匀腌制15分钟以上

步骤 4

家里锡纸用完了，所以这里用的是锡纸盒代替，平铺在锡纸盒上面 烤箱先开上下管烤预热10分钟 五花肉放进去之后开上下管190°烤20分钟 期间记得翻一下，两边都焦更好吃，烤20分钟感觉还不够还想更焦的话可以多拧10分钟

步骤 5

烤的过程就特别香，就更饿了，哈哈哈 烤出来的样子，真的特别有食欲，哈哈

步骤 6

包着吃，更好吃

蒜香孜然烤五花肉，好吃到舔手指😍的小贴士

1，烤箱记得提前预先预热10分钟 2，盐只需要放一点点调味即可 3，烤的过程记得10分钟翻一面 4，这里用的是500克，如果做的少，调味就适当减少，做得多就加多一点点 5，一定要买生菜包着吃，这样不会太腻，而且真的无敌好吃

菜谱创建时间：2021-10-14 20:51:48