黑胡椒味香煎龙利鱼排

作者： 福根的小日子

用料

• 龙利鱼 一条
• 黑胡椒 适量
• 盐 3克
• 鸡精 半勺
• 酱油 适量
• 耗油 适量

黑胡椒味香煎龙利鱼排的做法步骤

步骤 1

一条龙利鱼切成三段，中间厚的部分可以片成两片，不然不好熟。

步骤 2

放入盐。

步骤 3

鸡精。

步骤 4

酱油。

步骤 5

耗油。 最后在加入灵魂，黑胡椒，我用的现磨的，也可以用黑胡椒粉。

步骤 6

抓匀。然后腌制半小时到一小时。

步骤 7

准备好平底锅，加热，放入少许油。

步骤 8

放入腌好的龙利鱼排，煎制。小火，不然容易糊。 太薄的那片已经卷起来了。 不要太早翻动，看到变色，鱼定型后再翻番另外一面，再煎一会就熟了，鱼肉很好熟的。

步骤 9

出锅。

步骤 10

配上米饭，孩子很爱吃。

黑胡椒味香煎龙利鱼排的小贴士

鱼排太薄煎的时候容易卷起来，太厚了又不好熟，易糊底。

菜谱创建时间：2021-10-14 19:31:47