低脂低卡无糖无油全麦面包

作者： 萍雪之吻

因为健身，且国庆节出去玩了20天脂肪多了，刷脂，口感就不用说了，反正健康安全第一

用料

• 全麦粉 随意
• 黑麦粉 随意
• 酵母 1.5%
• 盐 2%
• 水 80%

低脂低卡无糖无油全麦面包的做法步骤

步骤 1

我加了赤藓糖醇和脱脂奶粉，配方里的比例是根据面粉重量算的，方便大家自己做 我用了200克面 做一个大面包正好

步骤 2

混合好盖保鲜膜，隔40分钟同方向搅拌一次，搅拌2-3次就可以 可以放冰箱里隔夜发酵，也可以任意发酵1-2小时，反正不会长很大

步骤 3

拿出排气，整形，加馅，馅可以是任意自己喜欢的，包括各种坚果，不要超过面的15%就行 包好裹麦片再发40分钟，烤箱预热200烤30分钟，可以吃了

低脂低卡无糖无油全麦面包的小贴士

面很湿，整形加干粉

菜谱创建时间：2021-10-14 19:30:34