韩式蔬菜辣炒牛肉

作者： 日本上班族小食堂

只要隔夜腌好肉片，配上冰箱里剩下的各种蔬菜快手一炒，就是营养均衡的一餐～

用料

• 牛肉（羊肉也可） 200g
• 韩国辣酱 1/2勺
• 生抽 1勺半
• 白糖 1/2勺
• 芝麻油 1/2勺
• 芝麻粒 1/2勺
• 姜末 1/2勺
• 蒜末 1/2勺
• 苹果泥 1/8个（可选）
• 各种蔬菜 豆芽/韭菜/洋葱等

韩式蔬菜辣炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片放入保鲜袋，将所有调料都直接加进去，然后隔袋子揉均匀冷藏至少半小时（我一般隔夜准备）韩国辣酱我用的是这款。

步骤 2

油锅少油，冷油下牛肉，炒到肉基本变色，加入各种蔬菜一起翻炒，蔬菜开始变软就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-10-14 14:27:50