软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦

作者： 糖果麻麻mama

晚秋，万物始藏，应该滋养脾胃，安然过冬，铁棍山药利脾胃，可以做各种美食

用料

• 有机铁棍山药 1根
• 糯米粉 100克
• 面粉 70克
• 水 适量
• 酵母 2-3克

软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮切块蒸熟，捣成泥

步骤 2

加入糯米粉，面粉，酵母拌匀，水少量多次加入，直到揉成软硬适中的面团，放容器里盖盖发酵，我是晚上揉好放冰箱冷藏发酵，第二天早上拿出来的。 揪下一块自己喜欢的大小，包上自己熬的一大块陈皮豆沙，搓圆压扁，放平底锅慢慢煎至两面金黄，按压回弹，就熟了。 非常好吃。

软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的小贴士

1.糯米粉里加入少许面粉发酵，包馅能包一肚子馅料，口感比纯糯米粉少了一些粘，多了一些蓬松，小人儿喜欢，一下吃两个 2.豆沙自己熬的，不需要那么甜腻，加点陈皮很香。

菜谱创建时间：2021-10-14 09:52:09