1.银耳加少许糖和面粉或干淀粉用温水泡发十分钟,加糖可加速银耳泡发,面粉或干淀粉助于清洗干净银耳,不要用热水,热水会破坏银耳胶性
花生米用热水泡五分钟,热水方便花生米去皮
莲子温水泡两三分钟去芯
糯米一小把洗净控水
梨去皮切块
以上所有加清水,按需加冰糖,用豆浆机的米糊或豆浆功能,约20分完成
我是用美善品料里机,15分,100度,小勺,再1分钟速度10制成。