配菜除了黄瓜、胡萝卜,根据自己喜欢可以选择豆芽、菠菜等,正宗的京酱肉丝要放大葱丝,我不吃所以没放。
鸡胸切丝
分别加入甜面酱、酱油、蚝油、老抽(少许上色)、白糖(少许提鲜),调味品具体的量根据自己的口味,可以适当咸一点,配菜不需要调味。
拌匀腌制15分钟
配菜切丝
凉锅凉油放鸡肉丝,不会粘锅
1分钟出锅,根据肉丝粗细适当调整时间
越南春卷皮放在温水中10-15秒即可
开始卷饼
快手低脂,半小时内完成!
开吃!