干锅花菜

作者： 料理厨房

用料

• 五花肉 100克
• 花菜 250克
• 生抽 10克

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小块，清洗干净。

步骤 2

锅中加入清水烧开，放入洗好的花菜，汆烫至变色捞出。

步骤 3

五花肉两小块。

步骤 4

切成薄片。

步骤 5

葱姜蒜切好备用。

步骤 6

把切好的五花肉片放入锅中。

步骤 7

煸炒至金黄。

步骤 8

下入葱姜蒜。

步骤 9

炒至葱姜蒜微微发黄，喷入料酒。

步骤 10

炒至料酒酒气挥发，下入焯好水的花菜。

步骤 11

翻炒均匀。

步骤 12

倒入生抽，继续翻炒。

步骤 13

炒至汤汁收干，下入盐调味，撒上葱花。

步骤 14

干锅花菜就做好了。

菜谱创建时间：2021-10-13 16:27:02