不输KFC的家庭自制薯条

作者： 椰蓉宝贝

家里小宝贝每次去KFC啥也不吃，就爱吃个薯条，这不，老母亲赶紧行动起来，来个不输KFC的家庭自制薯条。

用料

• 土豆 两个
• 椒盐 少许
• 玉米淀粉 适量

不输KFC的家庭自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切成粗长条，不要太细，炸完会缩水。

步骤 2

锅中放水烧开后，加入土豆条煮两到三分钟，注意翻动，使其受热均匀。

步骤 3

土豆条变透明，即可关火捞出，放置半小时沥干水分。

步骤 4

将沥干水分的土豆条倒入盆中，撒上适量玉米淀粉，晃动使其均匀包裹土豆条、根根分明即可，不用太多。

步骤 5

锅中倒入食用油烧至七成热，放入土豆条，注意用筷子翻动，使其受热均匀，避免粘锅。炸至土豆条表面金黄，关火捞出。 重新开火将油烧热，大火复炸土豆条，表面微焦即关火捞出，避免炸糊。

步骤 6

用吸油纸吸去多余油分，装盘，撒上椒盐，再搭配番茄酱，美味！我家宝贝赞不绝口啊！你们也快点试一下吧！

不输KFC的家庭自制薯条的小贴士

1、真诚建议，土豆条绰水两三分钟为宜，别的教程的一分钟，亲测真的不行。 2、可以一次多做点，吃不完的放冰箱冷冻起来，下次吃的时候拿出来直接炸就可以啦！

菜谱创建时间：2021-10-13 09:58:59