酱烧牛肉条

作者： 苏苏su

软烂入味，酱香十足。

用料

• 牛黄瓜条 500g
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 白糖 半勺
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 葱伴侣甜面酱 1勺

酱烧牛肉条的做法步骤

步骤 1

牛黄瓜条洗净，切成粗条备用；葱伴侣甜面酱用3倍的水稀释后备用。

步骤 2

在黄瓜条中加入料酒、生抽、糖、黑胡椒粉腌渍5-10分钟。

步骤 3

不粘锅起锅烧热后放油，将牛肉条依次放入锅中，小火煎至断生。

步骤 4

锅中加入葱姜蒜干辣椒后，淋入稀释的葱伴侣甜面酱以及腌肉的料汁。

步骤 5

煮至牛肉熟透即可收汁，装盘盛出。

酱烧牛肉条的小贴士

1，牛黄瓜条即为牛里脊，非常细嫩，制作时间不易过长，否则会影响口感； 2,因为加入了生抽和甜面酱，就不要再加盐了，否则会太咸。

菜谱创建时间：2021-10-13 09:41:33