微波快手火腿蛋只需1分半！给早餐三明治夹点“颜色”

作者： 洋葱西芹胡萝卜

很简单方便，而且火腿和蛋贴合在一起，作为三明治夹心不容易散开。

用料

• 火腿 2片
• 鸡蛋 1个（可生食）
• 盐、胡椒 少许
• 马苏里拉芝士 少许
• 芝士片 1片
• 吐司 2片

微波快手火腿蛋只需1分半！给早餐三明治夹点“颜色”的做法步骤

步骤 1

取一个大小适中的饭碗，将一片火腿铺在底部，上面打一个蛋，用叉子将蛋黄戳破（以免在微波是炸裂），撒少许盐、黑胡椒

步骤 2

如果有马苏里拉芝士，撒一些上去

步骤 3

盖上一片火腿，盖上保鲜膜，不要包太紧，留一点透气的地方。

步骤 4

微波中高火，1分半至2分钟，喜欢流心的1分半就可以。从碗中取出，可以感受到中心柔软。

步骤 5

吐司上一片上面放芝士，可以挤一点番茄酱，一片上面放上火腿蛋。

步骤 6

合起来，对半切开。今天的火腿蛋，中高火2分钟，略微有点流心，请务必用可以生食的蛋

步骤 7

也可以夹在煎好的手抓饼中。

微波快手火腿蛋只需1分半！给早餐三明治夹点“颜色”的小贴士

我的微波炉是美的最普通的微波炉，高火是700W，中高火推断在550W左右。

菜谱创建时间：2021-10-13 09:14:08