葱伴侣甜面酱烩茄子

作者： 阿斯旺

用料

• 甜面酱 2勺
• 食用油 30克
• 盐，蚝油 适量
• 圆茄子 半个
• 土豆 1个
• 葱姜蒜沫 适量
• 肉沫 酌情处理

葱伴侣甜面酱烩茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子土豆洗净我，上锅蒸15分钟，土豆去皮，圆茄子半个待用

步骤 2

热锅冷油爆香葱姜蒜沫，可根据情况加入肉末（我加了口味捞台肠粒），炒香后加入茄子和土豆尽量拌碎一些。

步骤 3

加入葱伴侣甜面酱两勺只有我，可根据个人口味加盐或者蚝油调味

步骤 4

出锅后建议拌米饭一起吃，下饭神菜！

菜谱创建时间：2021-10-13 00:11:48