纸上烤鱼

作者： 小小阳MM

用料

• 鱼 条
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 剁辣椒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 2个
• 生抽 适量

纸上烤鱼的做法步骤

步骤 1

1、把鱼洗净，料酒、盐、姜片腌一小会，放锅里蒸8分钟，蒸熟备用。 2、锅里多放些油，烧热后放姜蒜爆香，接着放剁辣椒（喜欢吃辣的可以多放点），剁辣椒爆香后放适量生抽、盐、料酒。炒好后备用 3、把烤鱼纸里面放一点炒好的料，接着把蒸熟的鱼放进烤鱼纸里，再把剩下的料全部淋在鱼上，接着烤鱼纸封好，火锅锅底放油，把用烤鱼纸封好的烤鱼，放进火锅里面继续煮会，入味后即可打开实用。

纸上烤鱼的小贴士

剁辣椒比较咸的话，我们炒料的时候可以不放盐

菜谱创建时间：2021-10-12 15:27:53