买来的螺蛳已经剪好冷水下锅煮3-5分钟
煮螺蛳的时候切好配料
猪油下锅
放入配料大蒜变黄就可以放入螺蛳了
放入生抽老抽料酒翻炒一分钟
加水没过螺蛳多一点煮15-20分钟
出锅前放入薄荷炒均匀,喜欢鸡精的放点鸡精
一口气嗦完是对它最大的尊重
薄荷猪油是灵魂,没有薄荷的给韭菜也会很香