东北溜肉段【酸甜口】

作者： 王玉桥

最爱这道菜，出外边上学上班后，很少有机会吃到，老公爸爸是专业的，国庆回家学了下，特别正宗，好吃到哭泣

用料

• 味精
• 土豆淀粉 克
• 水淀粉
• 油
• 白醋
• 盐
• 糖
• 肉
• 胡萝卜
• 花椒面
• 酱油
• 青椒

东北溜肉段【酸甜口】的做法步骤

步骤 1

肉里面加盐，味精花椒面，放土豆淀粉同一方向搅拌

步骤 2

提前泡好的土豆淀粉加入

步骤 3

油温七成热，下锅炸。

步骤 4

记得复炸一次

步骤 5

复炸一次

步骤 6

起锅烧油，放盐、味精、糖、白醋、酱油、花椒面儿调味，放入青椒胡萝卜，放水淀粉，最后加炸好的肉段。

步骤 7

放入肉段，大火翻炒只上浆入味

步骤 8

少淋入热油，翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-10-11 17:09:46