西红柿去皮切丁,备用。
鸡蛋下锅炒好备用。
西红柿炒出汤汁,加2勺生抽,汤汁少的,可以加点开水。
加入鸡蛋炒匀,起锅前放一把香菜,出锅。
开吃……可以做盖浇饭🍛,拌着饭吃。
🍅西红柿要选熟一点的,汁会多一点。