小白也能做的蒜蓉虾蒸面

作者： cat大大大

用料

• 虾 10只
• 蒜 6瓣
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 葱花 1把
• 排骨面 2饼

小白也能做的蒜蓉虾蒸面的做法步骤

步骤 1

蒜头拍扁剁碎，分成2份，先下油锅爆香一份，看到微微发黄，立马关火，热过头蒜末会发苦，影响口感，盛起来跟另外一份拌匀，加入生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀

步骤 2

排骨面用开水烫一下后用凉水冲洗，防止粘连变坨

步骤 3

排骨面加入一点葱花和一点香油，再加入一点爆好的蒜末酱，搅拌均匀，铺在盘子上，再把开好背的虾摆在面上面，每条虾上面浇上一点蒜末酱，然后水开上锅蒸10分钟左右。

步骤 4

出锅前撒上葱花，淋上热油就可以啦

菜谱创建时间：2021-10-10 23:42:09