凉拌酸甜罗卜

作者： 余筱筱

自己很喜欢这款凉拌萝卜.台风天在家做.顺便分享下.

用料

• 小辣椒 1个
• 白萝卜 一根（中）
• 白醋 2勺
• 白糖 10g
• 生抽 1勺
• 麻油 5g
• 盐 1g
• 蒜 1瓣

凉拌酸甜罗卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮.用刨刀.成片

步骤 2

放盐我放2勺 别放多不然会咸（也取决于萝卜大小）我的萝卜中大概650g左右

步骤 3

然后就开始用👋抓（别问要不要带手套我没带😀你随意）抓出水倒掉

步骤 4

准备好白醋.辣椒.蒜（要用白醋.陈醋口感没那么好）

步骤 5

白醋2勺（大概60g-70个）蒜拍扁切碎辣椒切碎白糖.全放进去拌匀（想辣点.小🌶️用花生油炸下捞起再放.就是香辣味）🤗

步骤 6

再放麻油.生抽（酱油）盐 .开始拌压

步骤 7

拌好后静放20-30分钟（也可以放冰箱）不急吃可以放冰箱一夜那口感👍

步骤 8

拌好后可以吃一盆.配馒头.粥.也很棒🤗

菜谱创建时间：2021-10-10 19:58:10