自制荞麦面面条

作者： 娜家有福气的吃货

用料

• 荞麦面 100克
• 面粉 100克
• 水 适量
• 盐 适量

自制荞麦面面条的做法步骤

步骤 1

面粉和荞麦粉1:1拌匀，然后用温水和面，温水中加入少量的盐，这样可以让面条更劲道

步骤 2

醒面半小时，然后把面压扁

步骤 3

放入用压面机压成面饼，反复进行几次，待面饼光滑就可以了

步骤 4

压成面饼放到菜板上撒上少量面粉备用

步骤 5

换成切面条的轮子，把之前压的面饼放进去，就成面条，一个手在上面拿着面饼顺道面条机里，一个手在下面接着，出来的面条可以直接放锅里煮上，也可以冷冻起来之后吃

步骤 6

这样低糖的自制荞麦面就做好了

菜谱创建时间：2021-10-10 13:15:14