超详细🕕糖醋里脊⚜🐓鸡胸肉⚜空气炸锅无油版

作者： 李子牧牧

老婆最爱吃的，无油版，更健康 其实难点就是料汁的调配， 看了我的超详细菜谱 那都不是事 大蒜怕吓到客户，就没放➿

用料

• 糖 2小勺
• 番茄沙司 3小勺
• 白醋 3小勺
• 调汁淀粉 1小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 清水 5小勺
• 面粉 3大勺
• 面糊淀粉 1大勺
• 鸡胸肉 2整块
• 盐 依口味适量
• 姜 2/3片

超详细🕕糖醋里脊⚜🐓鸡胸肉⚜空气炸锅无油版的做法步骤

步骤 1

准备工作， 1⃣鸡胸肉泡冷水解冻，切块， 右手边的那两个鸡块的大小，如图↑

步骤 2

2⃣准备腌制调料， 三片姜， 料酒适量， 黑胡椒粉适量

步骤 3

切好的鸡胸肉放入容器中， 加入上一步中的调料 洗净手，直接抓匀（带一次性手套嫌麻烦） (•̀ᴗ•́)و ̑̑ 静置腌半小时左右

步骤 4

⏩大勺⏪ 准备面粉三勺，淀粉一勺，加入适量的水 搅拌匀，做面糊

步骤 5

一个鸡蛋🥚，加入适量食盐，打散

步骤 6

蛋液倒入面糊中，拌匀

步骤 7

腌制好的鸡胸肉块倒入面糊中

步骤 8

将裹好面糊的鸡胸肉块放入空气炸锅中 设定肉类，15分钟翻一次面，共35分钟左右 炸出效果如图所示↑（无美颜滤镜）

步骤 9

汁水配比⬇⬇⬇（小勺） ▶两勺白糖， ▶三勺左右番茄沙司， ▶一勺玉米淀粉， ▶三勺白醋， ▶再加入四到五勺的清水

步骤 10

锅中热底油，这也可以防止粘锅，倒入汁水

步骤 11

熬制效果如视频所示⬆

步骤 12

倒入炸好的鸡胸肉块， 使汁水均匀的包裹住每一个鸡块上👆 想放蒜的，在这一步🍻 想撒芝麻的，也在这最后一步🍙 略翻炒半分钟，关火，出锅🍱

步骤 13

小勺 大勺

超详细🕕糖醋里脊⚜🐓鸡胸肉⚜空气炸锅无油版的小贴士

大蒜加了味道更好，我是怕下午见客户不方便，就没放 懒得刷牙🤤 在家摆盘的话，白芝麻撒上更好看噢 全程料酒，水，可以替换成啤酒

菜谱创建时间：2021-10-09 22:46:25