咖喱鸡🍛

作者： HueEn

消耗蔬菜法咖喱鸡，冰箱有什么用什么吧，别太强求，咖喱也是随便两种自己喜欢的就行～太下飯了🍚

用料

• 三黄鸡 半只
• 大鸡腿 2个
• 小土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 咖喱块 4块
• 咖喱酱 2勺
• 姜蒜 4片
• 香叶干辣椒 2个3片
• 冰糖 少许
• 椰浆 200ml

咖喱鸡🍛的做法步骤

步骤 1

这是半个三黄鸡和两个鸡腿

步骤 2

有两三种也够了（喜欢番茄建议用两个）

步骤 3

咖喱酱很容易买（用量两大勺）、丽尔泰红咖喱没买到（会更红更辣） 所以这次用了咖喱块（出来也很赞～用了四块） 椰浆（椰cream不是milk）

步骤 4

洗净吸干水分备用

步骤 5

第一步热锅凉油，放入4小可爱（香叶、姜、蒜、干辣椒）翻炒出香味～倒入咖喱酱咖喱块，炒香！！

步骤 6

炒香再倒入鸡肉们～

步骤 7

翻炒均匀～

步骤 8

再倒入四4大才子（🍅🥔🥕🧅）

步骤 9

翻炒至番茄软了～鸡也至五成熟了 倒入水妈妈椰浆和冰糖.

步骤 10

加入牛奶淡奶油或凉水淹没鸡蔬（我用的是水），定时45分钟！！烧开小火慢炖.

步骤 11

45分钟内不时的翻拌一下鸡肉（会粘住糊掉）30分钟的时候试试咸淡，我稍稍的加了一点点盐.

步骤 12

最后起盆撒葱花香菜随意装饰下.

步骤 13

咖喱汁太赞了，三黄鸡也很嫩入味！（把肥油鸡皮除掉一些假装更健康～

咖喱鸡🍛的小贴士

番茄给少了，下次可以两个～ 没有洋葱的可以冰糖再加一小点. 鸡建议三黄鸡，另外我加了两个鸡腿. 椰浆（是cream不是milk） 其他认真看步骤你就成功了一大半～

菜谱创建时间：2021-10-09 14:36:33